Ведическая кулинария - Молочные продукты

Молочные продукты находятся в благости, уравновешивают функции определённых органов. Оказывая воздействие на пищеварительную систему, рефлекторно вызывают изменения в тонком теле человека. Как бы не перекис молочный продукт, его всё равно можно использовать. Например, если добавлять его в тесто, то оно будет подниматься. А если появилась горечь и продукт употреблять уже нельзя, значит, в нём помимо молочно-кислых бактерий активизировались другие. Обычно это происходит когда продукты хранятся неправильно или слишком длительно.